2016.12.25
鈴木進:真鍮取手の急須(土瓶)

*以前のうつわSouSou 入荷情報はコチラからどうぞ。

鈴木進さんの注ぐ器。
その一番の機能的特徴は、水のキレが素晴らしく良いということ。
店頭では、実際にお水を入れて試していただいていますが・・・
水がピッときれる様子に「おぉっ!」っと歓声があがるほど!
さらに。
茶漉しの穴はとても滑らかで、美しい仕上がり。
その丁寧な仕事があるからこそ、茶葉がひっかかりにくくなり
結果、洗いやすさへとつながっていきます。


A:黒釉鎬急須 真鍮取手付き ¥11,000(taxin  ¥11,880)
W13  (注ぎ口含む最大幅) × H17  (取手含む高さ)
*本体の高さ:10cm *容量:8分目で約 330cc


B:粉引鎬急須 真鍮取手付き ¥11,000(taxin  ¥11,880)
W13  (注ぎ口含む最大幅) × H18  (取手含む高さ)
*本体の高さ:9.5cm *容量:8分目で約 400cc


C:粉引線刻急須 真鍮取手付き ¥11,000(taxin  ¥11,880)
W14  (注ぎ口含む最大幅) × H17  (取手含む高さ)
*本体の高さ:9cm *容量:8分目で約 380cc


D:粉引線刻急須 真鍮取手付き ¥11,000(taxin  ¥11,880)
W14  (注ぎ口含む最大幅) × H18.5  (取手含む高さ)
*本体の高さ:9.5cm *容量:8分目で約 400cc


写真左(C:粉引線刻急須)/ 写真右(D:粉引線刻急須)


すべての急須についている茶漉し。

真鍮の取手もひとつひとつ叩いて制作されています。
取り外してコンパクトに収納することも可能。

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うつわSouSou | 2016年12月25日 (日) | CATEGORY : 鈴木進TRACKBACKS : (0)

2016.12.24
Awabi ware:オーバルプレート白

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・オーバルプレート ¥8,200(taxin ¥  8,856)
W34×D26×H3.5cm

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うつわSouSou | 2016年12月24日 (土) | CATEGORY : Awabi wareTRACKBACKS : (0)

2016.12.23
Awabi ware:楕円深皿 SとLサイズ

*以前のうつわSouSou 入荷情報はコチラからどうぞ。

鶏の胸肉ミンチで作った、ロールキャベツ。
カサ増しのためと、フワフワの食感になるよう、お豆腐も入ってます。
付け合せのお野菜も多めに。
ちょっとのことではなかなか減らない体重をなんとかしようと
あれこれ考え、満足感がでるようにしているのだけれど。
本音は「やっぱり、牛肉のロールキャベツが食べたい。。」
器は楕円深皿Sサイズ。


楕円深皿Lサイズ。
カレー皿として、男性でも十分な量入ると思います。
幅広の縁のおかげで、3~5人分くらいのサラダを
めいいっぱい盛っていただいても美味しそう。


・楕円中深皿 L 白 ¥6,200 (taxin ¥6,696)
W29×D21.5×H4.5~6cm


・楕円中深皿 L 黒 ¥6,200 (taxin ¥6,696)
W29×D21.5×H4.5~6cm


写真左:楕円中深皿 S  の黒マット色 / 写真右奥:楕円中深皿 L の白色


写真左上:楕円中深皿 S  /  写真右下:楕円中深皿 L


・楕円中深皿 S  黒マット  ¥3,500 (taxin ¥3,780)
W22×D16×H4cm

・楕円中深皿  S  白  ¥3,500 (taxin ¥3,780)
W22×D16×H4cm

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うつわSouSou | 2016年12月23日 (金) | CATEGORY : Awabi wareTRACKBACKS : (0)

2016.12.23
Awabi ware:輪花皿Mと輪花中深皿

*以前のうつわSouSou 入荷情報はコチラからどうぞ。


輪花中深皿。


輪花皿M。


・輪花皿 M  白磁 ¥4,500 (taxin ¥4,860)
Φ22.5×H3.5cm


・輪花中深皿  白磁 ¥3,500 (taxin ¥3,780)
Φ19×H4.5cm


写真左:輪花皿M / 写真右:輪花中深皿


写真左上:輪花中深皿 / 写真右下:輪花皿 M


・輪花皿 M  黒マット ¥4,500 (taxin ¥4,860)
Φ22.5×H3.5cm


・輪花中深皿  黒マット ¥3,500 (taxin ¥3,780)
Φ19×H4.5cm

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うつわSouSou | 2016年12月23日 (金) | CATEGORY : Awabi ware お料理を盛ってTRACKBACKS : (0)

2016.12.22
Awabi ware:角切長方皿


*明日12月23日(金)  11時より、mami panさんのパンを販売いたします。
スープやシチューに添えても美味しい食事パンもおススメ。


季節感ゼロで申し訳ないのですが、、。
焼き茄子ならぬ、焼き赤ピーマン。
「真っ黒になるまで焦がして、皮をむく。」
このひと手間で香ばしさと甘みが倍々倍増します。
今なら、葱なんかどうでしょう?
器は、 手間をかけなくてもかっこよくキマルAwabi wareさんの角切長方皿。
ケーキ皿にもなります。
取り皿にもなります。
お寿司も似合うと思います。


蕪とジャコ。




マットな黒と、ほどよい艶感のある白。

・角切長方皿 黒マット ¥3,000 (taxin ¥3,240)
W21×D13.5×H2.5cm


・角切長方皿 白磁 ¥3,000 (taxin ¥3,240)
W21×D13.5×H2.5cm

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うつわSouSou | 2016年12月22日 (木) | CATEGORY : Awabi wareTRACKBACKS : (0)

2016.12.21
Awabi ware:耐熱グラタン皿

*お知らせ mami pan さんのパン販売日が今月のみ変更となります。

2016年12月23日(金)AM11:00~ うつわSouSou店内で販売予定。

*以前のうつわSouSou 入荷情報はコチラからどうぞ。

Awabi ware さんのオーブンウェア。
器ごと熱々になりますので、冷めにくいのも利点のひとつ。
寒い冬には一段と頼もしい。
高温で何度も使用していますと、どんどん色も変化してまいります。
なのでグラタンやチーズ焼きなどをよ~く作る方はやっぱり専用の器があった方が心強いかと。
さらに、焦げなどもでてきますので、そういう点が気になるなあという方は黒色をおススメいたします。
「ススもでて、焦げもあって、、どんどん古めかしくなっていく姿も面白そうじゃない!」
そのように、楽しんでいただける方は白もアリです。
では簡単なメニューをひとつ。
茹でたアスパラを底に敷き、オリーブオイルを少々、さらに卵をその上に落とす。
オーブンで卵が半熟になればOK。取り出して黒胡椒とパルメザンチーズをたっぷりめにかけると、完成。
(これに生ハムがあれば、もっとワインに合います♡)
ハンバーグも焼き目をつけた後、オーブンに入れて器ごとサーブ。という本格的なことも可能。


サイズ。迷うところでしょう? お客様やスタッフとも話をしてでた結果がこちら。
ちょっとご参考までに。
Lサイズ:とにかく華やかに見えるこのサイズ!
3~6人分くらい、お料理によってはかなり加減もできると思います。
準備だけしておくことができるので、おもてなしの時にもとっても重宝しますよ。
あとは、+α的ですけれど。
耐熱の意味を無視して、お鍋の時の補充用お野菜入れにも便利。
Mサイズ:グラタンやドリアが、ほぼメインとなる時の1人分サイズ。
2人でひとつのお料理を盛るのにも向いています。
例えば、ポテトにベーコン、茄子にチーズ。。くらいの時。
Sサイズ:何品かあるおかずのひとつとして、グラタンを作る場合の1人分。
(ややこしいですが、ちょっと軽めの1人分)←グラタンをよく作るスタッフはこれで十分だそうです。
もしくは、おつまみ用。


・耐熱グラタン皿 黒S ¥3,800 (taxin ¥4,104)
W20.5×D11.5×H3cm
・耐熱グラタン皿   黒M ¥5,000 (taxin ¥5,400)
W25.5×D15.5×H3.5cm
・耐熱グラタン皿 黒L ¥7,800 (taxin ¥8,424)
W34×D21.5×H4.5cm



・耐熱グラタン皿   白M ¥5,000 (taxin ¥5,400)
W25.5×D15.5×H3.5cm


グラタン皿 Mサイズよりひとまわりほど、、深いタイプ。
なので容量もやや多め。
オーブン使用がたまに、、普段はシチューやスープ、軽いカレー用。
そんな使い方もできると思います。



・耐熱 楕円中深鉢 黒 ¥5,200 (taxin ¥5,616)
W25×D17.5×H4.5cm

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うつわSouSou | 2016年12月21日 (水) | CATEGORY : Awabi wareTRACKBACKS : (0)

2016.12.17
谷井直人:酒器(片口とぐい呑)

*以前のうつわSouSou 入荷情報はコチラからどうぞ。


・シルバー片口 A ¥4,000 (taxin ¥4,320)
注ぎ口含む最大幅:W12×H8.8cm


・シルバー片口 B ¥4,000 (taxin ¥4,320)
注ぎ口含む最大幅:W13×H7.8cm


・白OLD片口 C ¥3,500 (taxin ¥3,780)
注ぎ口含む最大幅:W12.5×H8.5cm


シルバーぐいのみ A

シルバーぐいのみ B
・シルバーぐいのみ ¥2,400 (taxin ¥2,592)
A / B
約Φ6~6.5×H5~5.5cm


左から C / D / E  / F / G

白OLDぐいのみ C

白OLD ぐいのみ D
・白OLD ぐいのみ  ¥2,000 (taxin ¥2,160)
C / D
約 Φ 6~6.5 × H 5.5~6cm


・白SHIBU ぐいのみ E

・白SHIBU ぐいのみ F
白SHIBU ぐいのみ G
・白SHIBU ぐいのみ ¥2,000 (taxin ¥2,160)
E / F / G
約 Φ 6~6.5 × H 5.5~6cm


写真左から H / I / J
・黒×シルバーぐいのみ ¥2,000 (taxin ¥2,160)
H / I / J
Φ 5.5~6 × H 4.3~5.2cm

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うつわSouSou | 2016年12月17日 (土) | CATEGORY : 谷井直人TRACKBACKS : (0)

2016.12.17
谷井直人:白×黒の器

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・白×黒 取り鉢 ¥2,000 (taxin ¥2,160)
約Φ13.5×H4cm





・白×黒 リム皿 ¥1,800 (taxin ¥1,944)
Φ15.5×H2.7cm


・白×黒 リム皿小 ¥1,400(taxin ¥1,512)
Φ12×H2cm



・白×黒 豆花皿   ¥1,200 (taxin ¥1,296)*2点のみ
Φ9.5×H1.8cm

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うつわSouSou | 2016年12月17日 (土) | CATEGORY : 谷井直人TRACKBACKS : (0)

2016.12.17
谷井直人:銀彩の器

*以前のうつわSouSou 入荷情報はコチラからどうぞ。


・シルバー反り鉢 ¥7,000 (taxin ¥7,560)
Φ19×H7.8cm



・シルバーボウル ¥6,800 (taxin ¥7,344)
Φ16.5×H9cm



・シルバーデザート鉢 ¥3,600 (taxin ¥3,888)
Φ12.5×H8.5cm



・銀彩花豆皿 ¥2,000 (taxin ¥2,160)
Φ8×H1.5cm


・黒×シルバー 豆鉢 ¥2,000 (taxin ¥2,160)
Φ9×H3.5cm

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うつわSouSou | 2016年12月17日 (土) | CATEGORY : 谷井直人TRACKBACKS : (0)

2016.12.16
谷井直人:フタモノ


キッチンに置きましょうか。
それとも、飾り棚?
お化粧道具の近くに置いとくのもいいでしょう。
フタモノマニアにはたまらないセレクト、ご覧くださいませ。


白OLDフタモノ A /  黒×シルバーフタモノ ドットB



・白OLDフタモノ A ¥6,500 (taxin ¥7,020)
Φ10×H11.5cm *1点



・黒×シルバー フタモノ ドットB ¥6,500 (taxin ¥7,020)
Φ10×H12cm *1点


白OLD フタモノC  /  黒×シルバー フタモノ D



・白OLD フタモノ C ¥ 4,000(taxin ¥4,320)
Φ8×H8cm *1点



・黒×シルバー フタモノ D ¥4,000(taxin ¥4,320)
Φ8.5×H9.5cm *1点



・白×黒 フタモノ E ¥3,800(taxin ¥4,104)
Φ8×H9.5cm *1点


小さな焼き菓子や、チョコレートに。
お友達が来た時も、お手軽だけどカワイイおもてなし。



・黒×シルバー フタモノ F ¥3,500(taxin ¥3,780)
Φ10.5×H7cm *2点


黒×シルバー フタモノ G → 内側がシルバー
白×黒 フタモノ    H → 内側が白黒貫入
GとHは同じサイズなので一緒に使っていただいても似合います。
デザート似合いそうなフタモノ。

・黒×シルバー フタモノ G ¥3,000(taxin ¥3,240)
Φ9.5×H8cm *2点


・白×黒 フタモノ (蓋:銀彩) H ¥2,800(taxin ¥3,024)
Φ9.5×H8cm *2点

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