2017.4.5
YAMATOYABAKE.さん特製「沼サン」イベントご報告


ナンプラーを使った牛肉とパクチーのほどよいパンチが効いた、大人の「沼サン」。


こちらは、お子様にも好評だったドライカレーとマッシュポテト。
パプリカとアスパラも入って、食欲刺激してくる色合わせ!


急きょ、大沼さんのリクエストではじまった、「ご当地沼サン」
愛媛といえば!じゃこ天ですから!!


店内にトースターを持ち込み、YAMATOYABAKE.さんが目の前で「沼サン」を作ってくれました。
チーズとベーコンをのせたパンが焼かれてイイ匂いなんです。


ベーグルと焼き菓子の販売はおそとで。こちらもあっという間に完売いたしました。
ありがとうございます!

沼サン実演の様子!?

本当は食パンサイズなんですが、今回はYAMATOYABAKE.さん特製のちっちゃいサイズで。
キャベツはモリモリと。

チーズとベーコンも一緒に焼いた片方のパンをのせます。

ギュッと。


思い切り良くパスっと。

できあがり。あったかいのをどうぞ。


さらに。YAMATOYABAKE.さんにはこーーーんな素敵なお料理を作ってもらいました。
テーマは「ワインに合うパンと料理」
プチパンは塩気もあり、そのままでもワインに合うし、お料理のソースをからめても美味い。
シャンパンにスパークリングに白に赤に、、ワインに最後はワインのような!?日本酒も。
差し入れもたくさんいただき、ありがとうございます。


藁灰釉大鉢+豚肉とひよこ豆のトマト煮込み


総織部のオーバル皿+ケークサレ 


縁黒八角皿+塩麹を使ったピクルス


総織部八角長皿+牡蠣のオイル漬け。


さ、はじめますか。店内で打ち上げ!


美味しすぎた夜でした。

*個展会期中は、誠に申し訳ございませんが
 
ご来店いただいたお客様を優先させていただきます。
・出展作品のご注文・ご予約
・出展作品の種類、在庫点数の確認 など
 
メール・お電話でのお問い合わせはお受けできません。

*通信販売をご希望のお客様には、会期終了後に
 対応させていただきます。
 
うつわSouSou | 2017年04月05日 (水) | CATEGORY : 大沼道行 お料理を盛って 2017年 個展・企画展TRACKBACKS : (0)

2017.4.4
大沼道行個展初日の風景。


大沼道行さんの個展初日の様子です。

*個展会期中は、誠に申し訳ございませんが
 
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うつわSouSou | 2017年04月04日 (火) | CATEGORY : 大沼道行 2017年 個展・企画展TRACKBACKS : (0)

2017.3.29
志村和晃:染付の器

志村さんの染付の器。
鉄点を含んだ磁器土は、どこか柔らかな印象です。
沈んだ藍色が古き良きモノを彷彿とさせます。




・染付 輪花6寸皿  ¥3,400  (taxin ¥3,672) φ17×H3.5cm


・染付 蝶文木瓜豆皿 ¥1,400 (taxin ¥1,512) W8.5×D6×H2cm

 

・染付 オランダ輪花7寸鉢 ¥6,400 (taxin ¥6,912) φ20.5×H4cm

 

・染付 オランダ輪花小鉢 ¥2,800  (taxin ¥3,024) φ13.5×H4.5cm


・染付 マグ エンブレム ¥2,800 (taxin ¥3,024) φ9×ハンドル含む最大幅:12×H7cm


・染付 マグ  ハウス ¥2,800 (taxin ¥3,024) φ9×ハンドル含む最大幅:12×H7cm

志村和晃さんの作品。オンラインショップはこちら。

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-個展のお知らせ-
大沼 道行 陶展 2017年4月1日(土曜日)-9日(日曜日)

*4月1日(土)・2日(日):作家在廊 
 営業時間 AM:11:00-PM 7:00
   3月31日:準備の為、営業 お休み 

 

うつわSouSou | 2017年03月29日 (水) | CATEGORY : 志村和晃TRACKBACKS : (0)

2017.3.24
志村和晃:淡黄釉のうつわ

新たにお取扱いが始まった志村和晃さんの器。
まずは数種類、淡黄釉を中心に届いています。

淡黄釉稜花7寸皿・5寸皿



ハード系のパンにがっつりとお肉も野菜もぎゅうぎゅうにはさんで1プレートに。
端整な7寸皿が、ちょっと違う顔になってきたような。。


・淡黄釉稜花7寸皿  ¥4,200 (taxin ¥4,536) φ21.5×h3.5cm


5寸は取皿・ケーキ皿、C&Sのソーサーに。


・淡黄釉稜花5寸皿 ¥2,200 (taxin ¥2,376) φ15×h3cm



5寸皿と合わせてC&S


・淡黄釉連弁マグカップ ¥2,400 (taxin ¥2,592)
 約 Φ7.5×H8cm 取手を含む最大幅:10cm




取っ手をずらして重ねると、すっきりスタッキングできます。
・淡黄釉/アメ釉スープマグ  ¥2,400 (taxin ¥2,592)約Φ12×H6cm 取手を含む最大幅:15cm

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うつわSouSou | 2017年03月24日 (金) | CATEGORY : 志村和晃 お料理を盛ってTRACKBACKS : (0)

2017.3.23
大沼 道行 陶展 4月1日(土)から


-個展のお知らせ-
大沼 道行 陶展 2017年4月1日(土曜日)-9日(日曜日)

*4月1日(土)・2日(日):作家在廊 
 営業時間 AM:11:00-PM 7:00
   3月31日:準備の為、営業 お休み 
 
隅切り・オーバル・八角・・。
高台の絶妙な高さ、縁の丁寧な仕上げ、大らかな見込みの取り方。
そのすべて、くるめて大沼さんらしいカタチ。
「誰も気づかないかもしれないけど。いろんなところ、少しずつ変えてるんだよね。」
定番と言われる器も、常に生まれ代わりを繰り返している。
今回、益子の修行時代に焼いていた藁灰・緑釉の器も届く予定。
「一巡して、、また作ってみたくなったんだよ。」
それは誰にもわからない、作り手だけの領域。
どうぞ、ご覧になってくださいませ。
 
*4月2日(日)午後1時~ 
 YAMATOYA BAKE. 自家製パン を販売します。
 合わせて沼サンの試食もお楽しみください。

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うつわSouSou | 2017年03月23日 (木) | CATEGORY : 大沼道行 2017年 個展・企画展TRACKBACKS : (0)

2017.3.6
石岡信之:個展作品 online shop 3/9(木) 午後9時スタート


入荷情報をご覧いただいておりますお客様、大変お待たせいたしました。
「石岡信之 個展作品」の通信販売を 3月9日 (木曜日) 午後9時から
うつわSouSou online shop にて開催させていただきます。
完売した作品、点数の少なくなっている作品も多数ございますが、どうかご了承くださいませ。

*石岡信之 個展作品 online shop ページ→https://utsuwasousou.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=1514099&sort=n

*作品は3月9日(木)午後9時まで、掲載されません。
*事前にご住所等、お客様情報を登録しておきたい方は
 サイト右上:ログインから新規会員登録を行ってください。
 スマートフォンからは下にスクロールしていただき、マイアカウントから新規会員登録を行ってください。
新規会員登録→https://members.shop-pro.jp/?mode=members_regi&shop_id=PA01372582
*弊店online shopのカートはご購入者様がご注文後、
「購入完了画面」に遷移して初めてご購入が確定されます。
 カートに入れている状態では作品購入は確定されていません。どうぞご了承くださいませ。
 後日弊店にて、ご注文をまとめる事は出来ますので「ご購入完了」後
 その他の作品をご検討いただければ幸いです。


*携帯電話からお問い合わせのメールをいただいた方に返信したところ
 メールが届かない場合がございます。
弊店メールアドレス:sousou68@nifty.com を受信許可に設定してください。
どうぞよろしくお願いいたします。






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うつわSouSou | 2017年03月06日 (月) | CATEGORY : 石岡信之 お料理を盛って 2016年 個展・企画展TRACKBACKS : (0)

2017.3.1
石岡信之さんの個展はじまりました。

石岡信之さんの個展、初日の様子です。
初日は、つぼみだった啓翁桜...今は8分咲くらいになりました。

5日の最終日までに、満開をむかえそうです。 
ヘリンボーン文様の素敵な花器とともにご覧になってくださいませ。









*石岡信之さんの個展作品について。
誠に申し訳ございませんが、会期中はご来店いただいたお客様をご優先とさせていただきます。
・出展作品のご注文・ご予約
・出展されている器の種類、在庫点数の確認 などメール・お電話でのお問い合わせはお受けできません。
*石岡信之個展作品の通信販売について
会期終了後にオンラインショップにて販売いたしますので、どうぞもうしばらく、、お待ちくださいませ。

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うつわSouSou | 2017年03月01日 (水) | CATEGORY : 石岡信之 2016年 個展・企画展TRACKBACKS : (0)

2017.2.24
石岡信之 陶展 明日25日(土)11時から開催します

 
いよいよ明日11時から石岡さんの個展が始まります。
今日は石岡さんが来松され、一緒にそらしと珈琲さんへ。
石岡さんにはそらしと珈琲さんのオープンに合わせてC&Sやポットを制作していただきました。
3年ほど使い込まれたご自分のカップやポットを手にして何か感じられたのでしょう。


今回もドーンとたくさん制作していただきました。
3年ぶりの石岡さんの個展。
皆さんのご来店をお待ちいたしております。

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 ご来店いただいたお客様を優先させていただきます。 
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 会期終了後にオンラインショップにて販売いたしますので
 どうぞお待ちくださいませ。

うつわSouSou | 2017年02月24日 (金) | CATEGORY : 石岡信之TRACKBACKS : (0)

2017.2.21
SouSouオリジナル カッティングボード


こんなに!?っていうくらい、たーーっぷりハーブを使うと美味しくなります「自家製サルシッチャ」 
すりつぶしたニンニク少々とハーブ、スパイス、塩、オリーブオイル、そして挽肉。
すべてを混ぜ混ぜして、細長くまとめた後、ラップに包みます。 冷蔵庫でねかせて、、3日目くらいが食べごろ。
でも実は、、。
サルシッチャに負けないくらい美味しかったのが、横に添えてある紫色のカラーニンジン。 
軽く塩して焼いただけなのに、ぽくぽくと食べるのがとまらない! 

 
うつわ Sou Sou オリジナルカッティングボードが再入荷いたしました。
伊予市にある「家具屋 アカトシロ」さんに作っていただいています。
アカトシロさんHP→家具屋アカトシロ

無垢板のこの感触!
手にトンと伝わる心地イイ重み。そう、これ大事。
(重すぎても使いづらいし、軽いとペラペラ感が嫌だし。)
そしてカクカクが大好きな私的好みもあり
できるだけ丸みの無いデザインを目指しました。
これも、実は加減が難しい。
角が鋭すぎると、ヒビや割れを起こしかねない。
それに、手触りも気になる。
そんなモロモロの条件をアカトシロさんが見事にクリアしてくださり
完成へと至ったのです。
片面はナイフ使用面として(本来のカッティングボード)使っていただき
反対の面はパンやローストビーフ
おにぎりだってのせると似合うと思います。


・愛媛県産 檜(ひのき) 


・胡桃(くるみ):秋田・青森産


・イタヤ楓(かえで):秋田産


・oak オーク:北米産

*カッティングボード ¥5,500 (taxin ¥5,940)
 長さ:36cm (取手を含む最大の長さ:44cm) 幅:15cm 厚み:2cm
*同じ木材でも1点ずつ木目が違います。

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石岡 信之 陶展 
2017年2月25日(土)-3月5日(日) *会期中無休

営業時間 AM:11:00-PM 7:00
*2月25日(土) 石岡信之さん 在店
*2月24日(金)  準備の為、お休み  

うつわSouSou | 2017年02月21日 (火) | CATEGORY : お料理を盛って お料理道具TRACKBACKS : (0)

2017.2.17
佐藤大寿:鎬大鉢


春菊と蒸し鶏の胡麻ソース


・錆 鎬大皿   \3,500 (taxin \3,780)  Φ24×H5cm
普段の食事パスタやカレーをいただく時は、ひとりひとつの器がやはり必要ですよね。
そして、お腹がすいている時といつもの半分くらいでよい時と。。
食べる分量は人それぞれですし、その時どきでも違います。 
ということで、上下のパスタ写真をご覧にってみてくださいませ。
盛る分量を変えても、見ばえよくみせてくれるかと。。。


モロッコインゲンと手羽のカレー

まかないオムライス。

文旦とマッシュルームのサラダ

・白マット 鎬大鉢 \3,500 (taxin \3,780)  Φ24×H5cm
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石岡 信之 陶展 
2017年2月25日(土)-3月5日(日) *会期中無休

営業時間 AM:11:00-PM 7:00
*2月25日(土) 石岡信之さん 在店
*2月24日(金)  準備の為、お休み

 

うつわSouSou | 2017年02月17日 (金) | CATEGORY : 佐藤大寿 お料理を盛ってTRACKBACKS : (0)