2018.12.30
Freak made.:エプロン

 

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かぽっと着れるタイプ。





色使いが楽しいエプロン。





働くエプロン、ワークタイプ。







しゃがんでも動きやすい巻きエプロン。

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うつわSouSou | 2018年12月30日 (日) | CATEGORY : Freak made. 2018年 個展・企画展 お知らせTRACKBACKS : (0)

2018.12.24
野村亜矢:土鍋



・オーバル土鍋21B 2~3人用
本体 32×22.8×H9.5cm *蓋をした時の高さ:16cm
内径 22.5×19.3×H7cm *容量:満水で約2000cc

轆轤も型も使わず、土のヒモを繰り返し
つなぎあわせて、かたち作られる土鍋。
通常この技法で鍋を作ると、ずっしりと重くなりがちですが
丁寧な削りを何度も重ねて仕上げていますので
見た目ほどの重量を感じさせません。
内側には緩やかなカーブがつくられ、食べる時も洗う時も扱いやすく
底部分はやや厚めになっていますので、安心感もあります。

そして。
ちょっと特別扱いしたくなるのがオーバルという形。
鶏の水炊きや寄せ鍋などの定番料理の他
ポトフやトマト煮込みなど洋風の鍋料理も抜群に似合います。
さらに扱いに慣れてくるとおすすめなのが、土鍋ご飯。
白米や雑穀米、炊き込みご飯など
食卓でよそってみてくださいませ。
この土鍋につやっつやっのご飯、何よりもご馳走ですから!

土鍋は通常の金属鍋より厚みがあるため
加熱する時はゆっくりと温まっていきます。
ぐつぐつし過ぎない温度でゆっくりと食材に火が通ることで
うまみ成分もしっかり引き出すことができるのです。
なので、調理鍋としても優秀。
我が家では鶏飯や茹で鶏、茹で豚などにも使っています。

土鍋の特徴である高い保温性のおかげで
一度温度が上がると、熱が逃げにくくなっています。 
なので時間をきっちりはかり、火を止めます。
そうすることで火の通り具合も絶妙!スープも濁りません。
茹でたあとにできる極上スープは、次の日の麺料理に。
これまた格別!



・オーバル土鍋21A  2~3人用
本体 32.5×23.5×H9cm  *蓋をした時の高さ:16cm
内径 23×19.8×H7cm     *容量:満水で約2000cc
 


・オーバル土鍋23D  2~4人用
本体 34×24×H10.3cm *蓋をした時の高さ:17cm
内径 23.8×20.8×H8cm *容量:満水で約2600cc



・オーバル土鍋23A  2~4人用
本体 34.8×24.5×H10.5cm *蓋をした時の高さ:16.8cm
内径 24×20.5×H8cm   *容量:満水で約2600cc

*土鍋23と土鍋21のサイズ差。

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うつわSouSou | 2018年12月24日 (月) | CATEGORY : 野村亜矢 お料理を盛って お料理道具 2018年 個展・企画展TRACKBACKS : (0)

2018.12.16
有永浩太:ガラス作品 カラー


・蓋付ボトル アンバー short   Φ8×H19cm


・蓋付ボトル ブルーグレー Φ7×H33.5cm


・リキュールグラスA アンバー Φ5×H14.8cm  容量:満水で約100cc
・蓋付ボトル  アンバー Φ7.5×H33cm


・old mold ソーダ Φ5×H7cm


・キック杯 ソーダ Φ8.5×H4.5~5cm

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有永浩太
1978 大阪府堺市生
1998 フラウエナウ・サマーアカデミー ドイツ短期留学
2001 倉敷芸術大学芸術学部工芸学科 ガラス工芸コース卒業
2001-2003 四季の里ガラス工房 福島県
2004-2009 新島ガラスアートセンター 東京都新島村スタッフ
2009-2011 能登島(石川県七尾市)を拠点にフリーの作家活動
2011-2016 金沢卯辰山工芸工房 ガラス工房専門員
2017 能登島に自宅工房  kota glass 設立

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うつわSouSou | 2018年12月16日 (日) | CATEGORY : 有永浩太TRACKBACKS : (0)

2018.12.16
有永浩太:glass 作品 クリア




・bubble wineglass long Φ9~9.5×H14.5~15.5cm



・bubble wineglass short  約Φ9~9.5×H14.5~15.5cm


 

・glass pot  Φ9~11×H10~13cm 

 



・泡リム浅鉢  Φ21~22×H4.8~6cm


・bubble bowl クリア  Φ12~12.5×H7~7.5cm



・bubble cup Φ8.5~9.5×H8~8.5cm

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12月25日(火) 休み
12月31日(月) 休み
1月1日(火)ー 1月4日(金)休み
1月7日(月)休み

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うつわSouSou | 2018年12月16日 (日) | CATEGORY : 有永浩太 お料理を盛って 2018年 個展・企画展TRACKBACKS : (0)

2018.12.16
有永浩太:GAZE・羅布文


・gaze cup  オレンジ Φ6.5×H6cm


 


・gaze cup 白 B Φ6.3~6.5×H6.5cm

gaze
伝統的なヴェネツィアングラスの技法を元にした作品。
gazeというタイトルに、布を織り上げる長い時間と、瞬間的に形を作りあげていく吹きガラスの時間
二つの時間を一つの作品の中に表現しています。

gazeとnetzという作品は、伝統的なヴェネツィアングラスの技法を元にした作品です。
このgazeという作品タイトルが表しているものは布であることはもちろんですが
そこにはもう一つ、語源に遡る歴史と布を織る時間という意味も込められています。
模様のモチーフの布を折り上げる長い時間と、瞬間的に形を作りあげていく吹きガラスの時間
それら二つの時間を一つの作品の中に表現しています。


・羅布文片口 D12.5×W16×H6.3cm



・羅布文盃 Φ7.2~7.5×H5.5~6cm

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うつわSouSou | 2018年12月16日 (日) | CATEGORY : 有永浩太TRACKBACKS : (0)