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早崎志保さんから、ガラスの器が届き始めました。
てんてん星のガラス鉢。
こちらは口縁に向かってゆるやかに広がった丸鉢タイプ。
毎年たくさん作っていただくのですが、夏の間に完売してしまう人気の器です。
お豆腐に枝豆に山芋とろろに。
サラダに冷製スープにフルーツに。
冷たいもので、食べたい量が合致すれば、なんでも似合う！
最近、はまっているのがピクルス。　セロリ、南瓜、カリフラワーで作ってみました。　
酸っぱいものは好きじゃないという男性が多いと聞きますが、、、
我が家ではカリカリ、、カリカリ、スナック菓子のように食べてくれます。
気をよくして、苦手と言っていたセロリまで漬けてみたけれど。　これも　ポリポリ、ポリポリ。
昔はあんなに苦手だった酸っぱいもの。辛いもの好きな人がさらに強い辛さを求めるみたいに、、酸味もどんどんクセになってくるもんなんでしょうか。

・てんてん星の広口小鉢　￥2,800　（taxin　￥3,024）
約φ14.5～15×H7～8cm
　





器の名前が「カヌレのお皿」ですもの、、、。　カヌレと一緒に。
スタッフが、もう何度も手作りしてきてくれました。　それでも、またリクエストしたいほど美味しい。
・カヌレのお皿　￥2,600　（taxin　￥2,808）
φ13×H2.5cm

てんてん星の広口小鉢とほぼ同じようにお使いいただけると思います。
あとは、丸か、四角か、お好みで、、。


・てんてん星の四角鉢　￥2,800 （taxin ￥3,024）
12～13.5 × 12～13.5 × H7.5～8cm

マメ鯵の南蛮漬け。
一方、↓こちらはそらしと珈琲さんのチーズケーキ。
和から洋まで、応用の効く器！！　

・てんてん星の三つ脚皿　￥2,800　（taxin ￥3,024）
φ17～18×H2～2.5cm

＊サイズ、色等 個体差がございます。ご了承くださいませ。

早崎志保さんの作品：オンラインショップはこちら。

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旬のアサリでペンネ ボンゴレ・ロッソ。
谷口晃啓さんの白磁8寸プレートだと見た目の美味しさだって倍増するのです！
ほどよい艶感に、ポテリとした器肌。
形は極めてシンプル。
見れば見るほど…プレートに施されている手仕事の跡がたまらなくツボ。

釉薬の厚み！

・白磁8寸プレート　\5,000　（taxin　\5,400）　Φ24.5×H2.5~3.5cm

＊通信販売はもう少しお待ちください

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東恩納美架さんの工房を訪れたのは、一昨年の6月末のこと。　
沖縄本島は梅雨明け間もない頃で湿気も多く、外はとても強い風が1日中吹いていました。
でも工房の中は心地よい空気が漂っています。

縦に横にと、小気味よく並んでいるさまざまな型。
その近くには作業台があり、化粧掛けのための土がこれまた綺麗に並んでいます。
轆轤を専門にひかれる作り手さんの工房とはどことなく違う雰囲気が感じられて面白い。
それは「勢い」であったり、流れる動きであったり、、緩急あるスピード感とでもいいましょうか。。。

一方、型を使って器を作る人にはそれぞれ独特のペースがあるように思います。
型を使うというと「丁寧」とか「コツコツと制作している」イメージが強いかもしれませんが
もちろん、そんなことだけではないのです。
作品を届けてくださったのは、今回2回目。
サラサラとした、けれど大胆な一面をみせる東恩納さんの作品。
今後も楽しみなんです。

春になると決まって、、、ボーダーの服を着はじめます。
スタッフも同じのようで、シマシマかぶりになることもしばしばあります。
だからというわけではありませんが、春に合わせてシマシマシリーズを多めに制作していただきました。


・丸皿　￥3,600　（taxin　￥3,888）

・オーバル皿　￥4,000　（taxin　￥4,320）

アサリのワイン蒸しにスナップエンドウ。旬のものはそれだけで美味☆

・浅鉢 A / B　各\3,800　（taxin　\4,104）

 

・ハンドルマグ　\6,000　（taxin　\6,480）

・丸マグ　\3,800　（taxin　\4,104） 

・数字のマグ　\3,500　（taxin　\3,780）

東恩納美架さんの作品：オンラインショップはこちら。
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ナンプラーを使った牛肉とパクチーのほどよいパンチが効いた、大人の「沼サン」。

こちらは、お子様にも好評だったドライカレーとマッシュポテト。
パプリカとアスパラも入って、食欲刺激してくる色合わせ！

急きょ、大沼さんのリクエストではじまった、「ご当地沼サン」
愛媛といえば！じゃこ天ですから！！

店内にトースターを持ち込み、YAMATOYABAKE.さんが目の前で「沼サン」を作ってくれました。
チーズとベーコンをのせたパンが焼かれてイイ匂いなんです。

ベーグルと焼き菓子の販売はおそとで。こちらもあっという間に完売いたしました。
ありがとうございます！

沼サン実演の様子！？

本当は食パンサイズなんですが、今回はYAMATOYABAKE.さん特製のちっちゃいサイズで。
キャベツはモリモリと。

チーズとベーコンも一緒に焼いた片方のパンをのせます。

ギュッと。

思い切り良くパスっと。

できあがり。あったかいのをどうぞ。

さらに。YAMATOYABAKE.さんにはこーーーんな素敵なお料理を作ってもらいました。
テーマは「ワインに合うパンと料理」
プチパンは塩気もあり、そのままでもワインに合うし、お料理のソースをからめても美味い。
シャンパンにスパークリングに白に赤に、、ワインに最後はワインのような！？日本酒も。
差し入れもたくさんいただき、ありがとうございます。

藁灰釉大鉢＋豚肉とひよこ豆のトマト煮込み

総織部のオーバル皿＋ケークサレ　

縁黒八角皿＋塩麹を使ったピクルス

総織部八角長皿＋牡蠣のオイル漬け。

さ、はじめますか。店内で打ち上げ！

美味しすぎた夜でした。

＊個展会期中は、誠に申し訳ございませんが
　ご来店いただいたお客様を優先させていただきます。
・出展作品のご注文・ご予約
・出展作品の種類、在庫点数の確認 など
　メール・お電話でのお問い合わせはお受けできません。