お料理を盛って

2017.8.10
都築明:リムスープ鉢


以前、都築さんに「こういうの、作って欲しいんだけれど・・・」
使うイメージとおおまかな形をお伝えしただけでしたが
ある日、想像していたものよりはるかに素敵な器が届きました!


具だくさんのスープにお肉がごろんと入ったシチュー、リゾット、パスタも大丈夫。
5人、6人、、家族そろってあったかい料理を食べて欲しいなと思ったので
「ご家族の人数分揃えられる金額をなんとか」という切なる要望にも見事にこたえてくれています。
普段使いの器でしかも1人に1つ必要な器は、特にその点重要ですから!!

器の重なりも良し。


豚ヒレのソテー デミグラスソース ライ麦パンを添えて。
リムが額縁のように効いて、お料理が立体的にみえてきます。

ホタルイカと山椒。 
おつまみ的なお料理にも相性良し。

サラサラとしたグリーンカレーやキーマカレーだと分量的にもちょうどよいと思います。

・リムスープ鉢 ¥3,800 (taxin ¥4,104) 
Φ20.5xH5cm リムの内側:Φ14cm 

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うつわSouSou | 2017年08月10日 (木) | CATEGORY : 都築明 お料理を盛ってTRACKBACKS : (0)

2017.8.8
都築明:打ち付けのお皿

お盆休みについて。
・8月14日(月)/15日(火)/16日(水) 休みとさせていただきます。
通信販売について。
・上記期間中、インターネットでのご注文は承っておりますが
メールのご返信・商品の発送・お問い合わせなど8月17日以降になりますこと
どうかご了承いただきますよう、お願い申し上げます。




・打ち付けリム丸皿 ¥2,100 (taxin ¥2,268) Φ15×H2cm

 


・打ち付けリム角皿 ¥2,300 (taxin ¥2,484) W14.5~15×D14.5~15×H2cm




・打ち付けリム八角浅鉢  ¥2,500 (taxin ¥2,700)Φ15×H3㎝

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うつわSouSou | 2017年08月08日 (火) | CATEGORY : 都築明 お料理を盛ってTRACKBACKS : (0)

2017.8.6
都築明:高杯・塩壺・カトラリー立て・箸置

お盆休みについて。
・8月14日(月)/15日(火)/16日(水) 休みとさせていただきます。
通信販売について。
・上記期間中、オンラインショップのご注文は承っておりますが
メールのご返信・商品の発送・お問い合わせなど8月17日以降になりますこと
どうかご了承いただきますよう、お願い申し上げます。
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都築明さんに脚のある器をお願いしていましたら!!なんと2種類、届けてくださいました。
サイズ感は、ほぼ同じ。
けれど、ふたつともそれぞれ違う雰囲気があります。
これは、迷う。とっても迷う。どっちも素敵なので。


南瓜・くるみ・ゴルゴンゾーラ。
おつまみ程度の軽いものもOK
和食だと和え物や胡麻豆腐なんかが似合いそう。


・高杯 A ¥4,000 (taxin ¥4,320) Φ13×H6.5~7cm


こちらは平らなタイプ。
和の雰囲気も感じられるので、まずは日本酒に合わせて。
オクラの梅おかか和え。


美味しいいただきもの。
京都の「レストランよねむら」さんのサマートリュフクッキー!!

缶詰のおつまみもこれに盛ると、、立派な1品に見えてくるかも。。

・高杯 B ¥4,500 (taxin ¥4,860) Φ13×H5.8cm


なかなかこんなにスマートな「カトラリー立て」、見つからないかも。
男性でキッチンに立たれる方、いかがですか?
使い込んだ木へらや、菜箸、真鍮、ステンレスの計量スプーンなんかとも相性抜群。

・カトラリー立て \4,000 (taxin \4,320) Φ7.5×H12.5~13.5cm



内側に釉がかかっていないので、塩が固まりにくくなっているはず。
現在試し中。今のところ、サラサラ。

・塩壺 \4,500 (taxin \4,860) Φ11×H8cm



箸置ですが、お塩や柚子胡椒など入れていただくこともできます。

・箸置 ¥600 (taxin ¥648) 4.5×4.8×H1.8cm

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うつわSouSou | 2017年08月06日 (日) | CATEGORY : 都築明 お料理を盛ってTRACKBACKS : (0)

2017.7.16
企画展:COOL 3日目は。。


中園晋作さんの器。

「釉薬を吹きつける」
陶磁器制作でも「吹き絵」「吹き」「吹付」というものがあります。
型を使って絵に色をいれたり、色そのものをぼかしたりする時にも用います。
中園さんは、「吹き」の過程で生まれる釉の「混ざり」や「流れ」を
自然な形で器の中に表現されていらっしゃいます。



中園晋作さんの作品、残り少なくなってきました。
(*写真は初日の様子なので完売している作品もございます。)
お好きな方、気になっていらしゃる方、どうぞ!!お早くお越しくださいませ。。

そして。
exhibition " cool " 明日3日目は、限定企画がふたつもあります!!
「YAMATOYA BAKE.さんのパン販売」
「金繕い" imai "さんの器の金継ぎ受け付け」
と、、盛り沢山でお待ちしております。


・ちょこっと欠けやヒビが入ってしまったのだけれど、なんとかお直ししてずっと使いたい。
そんな器がありましたら、ぜひ。
直接お話しすることで、安心して器を預けていただくことができるかと思います。
金継ぎをご相談したい器がありましたら、ぜひ明日お持ち下さいませ。


お待たせいたしました。YAMATOYABAKE.さんのパン販売は11時から。


パンのメニューは
・トマトキーマの焼カレーパン

・豆カレーの揚カレーパン
・コーンパン
・バジルベーコンパン

ベーグルは
・塩バター
・ゴルゴンゾーラ蜂蜜ナッツ
・枝豆チーズ
ビールに白ワイン! 相性抜群でしょう! あ~、もう食べたい。飲みたい。

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うつわSouSou | 2017年07月16日 (日) | CATEGORY : 中園晋作 お料理を盛って 2017年 個展・企画展TRACKBACKS : (0)

2017.7.9
星耕硝子:小さなガラス鉢

直径10~13㎝ほど。毎日使いにおすすめ、星耕硝子さんの小鉢3種類です。


・モール広口小鉢 クリア ¥2,500 (taxin ¥2,700)
 Φ11.5~12×h5.3~5.8cm



・輪花モール小皿(浅小鉢)クリア ¥2,800 (taxin ¥3,024)
 Φ13×h4cm

使い勝手がほんとに良くて、買い足しに来られるお客様が多いこの器。
SouSouでは、もう定番といってもいいのかもしれません。
冷奴に焼き茄子に山芋たんざく。。果物やかき氷にもいいサイズです。



・輪花モール小皿(浅小鉢) グリーン ¥2,800 (taxin ¥3,024)
 Φ13×h4cm



・輪花モール小皿(浅小鉢)ブルー¥2,800 (taxin ¥3,024)
 Φ13×h4cm


↑こちらが以前ご紹介した輪花モール小鉢。

↓同じサイズ感なのですが、器のもつ雰囲気が違ってきます。

底の部分が八角型で、口縁にむかって広がった形。
輪花は可愛らしく、こちらはすっきりスマートに。
4寸ほどの小皿を下に添えてスプーン等と添えると、さりげなく おもてなし感もでてきます。

・八角小鉢 ¥2,000 (taxin ¥2,160)
Φ10×h6cm

星耕硝子さんの作品:オンラインショップはこちら。

2017.7.15-8.13 「cool」展
出展作家:青山幸雄/大中和典/都築明/中園晋作/能登朝奈 
*7月17日(月)11:00より 限定企画 
YAMATOYABAKE.さんのパンと焼き菓子の販売 / 金繕いimaIさん 金継ぎ受付

Design , Texture , Material・・
限りなく削ぎ落とされたシンプルなデザイン、独特なテクスチャー、
涼しさを届けてくれる銅器、ガラス。
cool な作品をご覧になって下さいませ。

*7月14日(金)は準備のため休みとさせていただきます。

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うつわSouSou | 2017年07月09日 (日) | CATEGORY : 星耕硝子  お料理を盛って 2017年 個展・企画展TRACKBACKS : (0)