2017年5月

2017.5.17
谷口晃啓:白磁すり鉢

直径18cmほどの扱いやすいサイズ。吸水性もほぼ無く、丈夫な磁器という点もおススメ。
谷口晃啓さんのすり鉢です。
花椒・生姜・ニンニク・胡麻などなど、好みのスパイスや香味野菜をスリスリしたあと、、
お醤油、オイル、お酢などをたして、さらにスリスリ。
お料理がそんなに得意じゃないって思っていらっしゃる方、「カタチから入る」という手がございます!!
好き+実用性。
そんなお気に入りの料理道具を手に入れたら、作りたくなるってもんです。

木製や金属のレンゲ(やや大きめのスプーンでOK)を添えて、すり鉢ごとテーブルへ。
「おつゆやタレをみんながそれぞれかけていく」というライブ感がでます。
お料理が盛られている器だけが並ぶより、ずっとアクセントになってお料理上手に見せてくれますよ。
「我が家の味」を作って、夏はお素麺に、冬はお鍋に。




・白磁すり鉢 A ¥5,000 (taxin ¥5,400) Φ17.5~18×H9cm




・白磁すり鉢 B ¥5,000 (taxin ¥5,400) Φ17.5~18×H9cm


写真ではお伝えしづらいのですが。
とてもすっきり軽やかな印象に見えると思いますが、艶感のある釉は濃厚さを感じられるほど。
手に取ってご覧いただきたいと思います。


・白磁すり鉢 C  ¥5,000 (taxin ¥5,400) Φ17.5~18×H8cm
*こちらは、白磁すり鉢A・Bより、ほんの少し小ぶりです。

*只今、店頭販売を優先させていただいております。
 大変恐縮ですが、通信販売をご希望の方はもうしばらくお待ちくださいませ。

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うつわSouSou | 2017年05月17日 (水) | CATEGORY : 谷口晃啓 お料理道具TRACKBACKS : (0)