2016 12月 21｜うつわ SouSou

2016年12月

2016.12.21
Awabi ware：耐熱グラタン皿

＊お知らせ　mami pan さんのパン販売日が今月のみ変更となります。

2016年12月23日（金）AM11:00～　うつわSouSou店内で販売予定。

＊以前のうつわSouSou　入荷情報はコチラからどうぞ。

Awabi ware さんのオーブンウェア。
器ごと熱々になりますので、冷めにくいのも利点のひとつ。
寒い冬には一段と頼もしい。
高温で何度も使用していますと、どんどん色も変化してまいります。
なのでグラタンやチーズ焼きなどをよ～く作る方はやっぱり専用の器があった方が心強いかと。
さらに、焦げなどもでてきますので、そういう点が気になるなあという方は黒色をおススメいたします。
「ススもでて、焦げもあって、、どんどん古めかしくなっていく姿も面白そうじゃない！」
そのように、楽しんでいただける方は白もアリです。
では簡単なメニューをひとつ。
茹でたアスパラを底に敷き、オリーブオイルを少々、さらに卵をその上に落とす。
オーブンで卵が半熟になればOK。取り出して黒胡椒とパルメザンチーズをたっぷりめにかけると、完成。
（これに生ハムがあれば、もっとワインに合います♡）
ハンバーグも焼き目をつけた後、オーブンに入れて器ごとサーブ。という本格的なことも可能。

サイズ。迷うところでしょう？　お客様やスタッフとも話をしてでた結果がこちら。
ちょっとご参考までに。
Lサイズ：とにかく華やかに見えるこのサイズ！
3～6人分くらい、お料理によってはかなり加減もできると思います。
準備だけしておくことができるので、おもてなしの時にもとっても重宝しますよ。
あとは、＋α的ですけれど。
耐熱の意味を無視して、お鍋の時の補充用お野菜入れにも便利。
Mサイズ：グラタンやドリアが、ほぼメインとなる時の1人分サイズ。
2人でひとつのお料理を盛るのにも向いています。
例えば、ポテトにベーコン、茄子にチーズ。。くらいの時。
Sサイズ：何品かあるおかずのひとつとして、グラタンを作る場合の1人分。
（ややこしいですが、ちょっと軽めの1人分）←グラタンをよく作るスタッフはこれで十分だそうです。
もしくは、おつまみ用。

・耐熱グラタン皿　黒S　￥3,800　（taxin　￥4,104）
W20.5×D11.5×H3cm
・耐熱グラタン皿黒M　￥5,000　（taxin　￥5,400）
W25.5×D15.5×H3.5cm
・耐熱グラタン皿　黒L　￥7,800　（taxin　￥8,424）
W34×D21.5×H4.5cm