お料理を盛って

2017.2.17
佐藤大寿:鎬大鉢


春菊と蒸し鶏の胡麻ソース


・錆 鎬大皿   \3,500 (taxin \3,780)  Φ24×H5cm
普段の食事パスタやカレーをいただく時は、ひとりひとつの器がやはり必要ですよね。
そして、お腹がすいている時といつもの半分くらいでよい時と。。
食べる分量は人それぞれですし、その時どきでも違います。 
ということで、上下のパスタ写真をご覧にってみてくださいませ。
盛る分量を変えても、見ばえよくみせてくれるかと。。。


モロッコインゲンと手羽のカレー

まかないオムライス。

文旦とマッシュルームのサラダ

・白マット 鎬大鉢 \3,500 (taxin \3,780)  Φ24×H5cm
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石岡 信之 陶展 
2017年2月25日(土)-3月5日(日) *会期中無休

営業時間 AM:11:00-PM 7:00
*2月25日(土) 石岡信之さん 在店
*2月24日(金)  準備の為、お休み

 

うつわSouSou | 2017年02月17日 (金) | CATEGORY : 佐藤大寿 お料理を盛ってTRACKBACKS : (0)

2017.2.8
杉浦綾:端反小鉢


ここんとこずーっと大根をいただいています。 塩もみしたものに、大葉、胡麻、もしくは塩こぶなどを適当にあわせるだけ。
なんてのも大好物なのですが、、、。なかでも気に入っているのが、ほんのり桃色な梅大根。
(どれもこれも簡単すぎやしませんかね、、。)

器の説明が後手にまわりましたが。
使い勝手の良さは群を抜いていますので、ご安心くださいませ。
取り鉢としてもよいですし、ささっと副菜をなんて時もほんとに便利。
見た目が少し地味なひじき煮だって、立派なイッピンに見せてくれるのが、この形なのです。


・端反鉢 青海波文 \2,800 (taxin \3,024) φ12.5×H4.5~5cm


・端反鉢 くずし卍文  \2,800 (taxin \3,024) φ12.5×H4.5~5cm

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2017.2.8
杉浦綾:まるしかく皿 2サイズ


西条にあるMARGARETさんの「クロワッサンダマンド」 をスタッフが差し入れしてくれました。
「今日食べないと、このサクサクが、、」と慌てて言われたので、、、すぐさまいただきます。
うおーーーっと叫びたくなるほど、美味しかった。。

高台もまあるくしかく。

パン皿や少し大きめシフォンケーキ、ひとりひとり用のおかず皿。


A:ダミマル


B:ダミシカク


C:波ストライプ


D:ダミまるまる


E:ストライプ


F:ひょうたん
・まるしかく皿 大 ¥4,000 (taxin ¥4,320) 20×20×H2.5cm

 
和菓子、焼き菓子サイズ。  
「普段使いの他、お客様用にも使いたい」と、文様違いで5~10枚ほど揃えられる方も多い器です。


・まるしかく皿 小 ¥1,800 (taxin ¥1,944)
12.5×12.5×H2.5cm
A:ドット/ B:ストライプ / C:水玉青 / D:雲 / E:ダミストライプ

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2017.2.8
杉浦綾:貼り合わせ楕円プレート



とってもおおらかな印象を受ける楕円型のプレート。 
変形の楕円という目を惹く形に、ふわりとお料理を包むような優しい丸み。


すぐ思いつくのは、カレーにパスタ! でも、それだけじゃない。もっともっと懐深~く使える器。
天ぷらに魚の兜煮(アラ煮)、スペアリブ、ご馳走サラダ! 人が集まる機会にも
すごく重宝しますし、「おにぎりだけのせて」なんてのもすごく似合うのです。
どっさり、きゅうきゅうに盛っても美味しそうに見えますよ。揚げ物、炒めもの、煮物、どどーんと使ってみてください。


A:ダミ水玉


B:ストライプ 


C:雲

・貼り合わせ楕円プレート ¥7,500 (taxin ¥8,100)  W29×D21×H5cm

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2017.2.5
杉浦綾:貼り合わせスープmug



スープのほかに、ミルクたっぷりのカフェオレやココアにもどうぞ。
300ccほどのスープが入っても、幅広の取っ手なのでしっかりと持つことができます。
ハンドルがついていると、なんとなく飲み物用というイメージが強くなるのですが
鍋料理の取り鉢、お粥や雑炊、ひとり分のサラダ、シメの軽いおうどん・・・
なんかも絶妙サイズで似合うのです。ぜひお試しアレ。


珈琲をいただくマグカップと同じ棚に並べておくと、思わず「二度見」してしまいそうなサイズ感!


A:水玉白×ダミ水玉


B:ダミ水玉×ストライプ


C:シカク×ストライプ


D:ストライプ×雲


E:ドット×水玉青

・貼り合わせスープmug ¥4,500 (taxin ¥4,860)
  Φ12.5×H8cm *取手を含む最大幅:15cm 容量:8分目で約 350cc
 

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うつわSouSou | 2017年02月05日 (日) | CATEGORY : 杉浦綾 お料理を盛ってTRACKBACKS : (0)
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