2017年2月

2017.2.24
石岡信之 陶展 明日25日(土)11時から開催します

 
いよいよ明日11時から石岡さんの個展が始まります。
今日は石岡さんが来松され、一緒にそらしと珈琲さんへ。
石岡さんにはそらしと珈琲さんのオープンに合わせてC&Sやポットを制作していただきました。
3年ほど使い込まれたご自分のカップやポットを手にして何か感じられたのでしょう。


今回もドーンとたくさん制作していただきました。
3年ぶりの石岡さんの個展。
皆さんのご来店をお待ちいたしております。

*個展会期中は、誠に申し訳ございませんが
 ご来店いただいたお客様を優先させていただきます。 
・出展作品のご注文・ご予約
・出展されている器の種類、在庫点数の確認 など
 メール・お電話でのお問い合わせはお受けできません。
*石岡信之個展作品の通信販売について
 会期終了後にオンラインショップにて販売いたしますので
 どうぞお待ちくださいませ。

うつわSouSou | 2017年02月24日 (金) | CATEGORY : 石岡信之TRACKBACKS : (0)

2017.2.21
SouSouオリジナル カッティングボード


こんなに!?っていうくらい、たーーっぷりハーブを使うと美味しくなります「自家製サルシッチャ」 
すりつぶしたニンニク少々とハーブ、スパイス、塩、オリーブオイル、そして挽肉。
すべてを混ぜ混ぜして、細長くまとめた後、ラップに包みます。 冷蔵庫でねかせて、、3日目くらいが食べごろ。
でも実は、、。
サルシッチャに負けないくらい美味しかったのが、横に添えてある紫色のカラーニンジン。 
軽く塩して焼いただけなのに、ぽくぽくと食べるのがとまらない! 

 
うつわ Sou Sou オリジナルカッティングボードが再入荷いたしました。
伊予市にある「家具屋 アカトシロ」さんに作っていただいています。
アカトシロさんHP→家具屋アカトシロ

無垢板のこの感触!
手にトンと伝わる心地イイ重み。そう、これ大事。
(重すぎても使いづらいし、軽いとペラペラ感が嫌だし。)
そしてカクカクが大好きな私的好みもあり
できるだけ丸みの無いデザインを目指しました。
これも、実は加減が難しい。
角が鋭すぎると、ヒビや割れを起こしかねない。
それに、手触りも気になる。
そんなモロモロの条件をアカトシロさんが見事にクリアしてくださり
完成へと至ったのです。
片面はナイフ使用面として(本来のカッティングボード)使っていただき
反対の面はパンやローストビーフ
おにぎりだってのせると似合うと思います。


・愛媛県産 檜(ひのき) 


・胡桃(くるみ):秋田・青森産


・イタヤ楓(かえで):秋田産


・oak オーク:北米産

*カッティングボード ¥5,500 (taxin ¥5,940)
 長さ:36cm (取手を含む最大の長さ:44cm) 幅:15cm 厚み:2cm
*同じ木材でも1点ずつ木目が違います。

*メールでの通信販売をご希望のお客様へ。
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石岡 信之 陶展 
2017年2月25日(土)-3月5日(日) *会期中無休

営業時間 AM:11:00-PM 7:00
*2月25日(土) 石岡信之さん 在店
*2月24日(金)  準備の為、お休み  

うつわSouSou | 2017年02月21日 (火) | CATEGORY : お料理を盛って お料理道具TRACKBACKS : (0)

2017.2.17
佐藤大寿:鎬大鉢


春菊と蒸し鶏の胡麻ソース


・錆 鎬大皿   \3,500 (taxin \3,780)  Φ24×H5cm
普段の食事パスタやカレーをいただく時は、ひとりひとつの器がやはり必要ですよね。
そして、お腹がすいている時といつもの半分くらいでよい時と。。
食べる分量は人それぞれですし、その時どきでも違います。 
ということで、上下のパスタ写真をご覧にってみてくださいませ。
盛る分量を変えても、見ばえよくみせてくれるかと。。。


モロッコインゲンと手羽のカレー

まかないオムライス。

文旦とマッシュルームのサラダ

・白マット 鎬大鉢 \3,500 (taxin \3,780)  Φ24×H5cm
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石岡 信之 陶展 
2017年2月25日(土)-3月5日(日) *会期中無休

営業時間 AM:11:00-PM 7:00
*2月25日(土) 石岡信之さん 在店
*2月24日(金)  準備の為、お休み

 

うつわSouSou | 2017年02月17日 (金) | CATEGORY : お料理道具 佐藤大寿TRACKBACKS : (0)

2017.2.9
杉浦綾:貼り合わせ中鉢


見込みを広く取った、ほどよい深さの中鉢。
豚の角煮、野菜の炊き合わせ・・2~3人分のサイズです。
口縁部分に3枚の土を貼り合わせ、3柄描き込んでいます。


A:花

 
B:雲


C:シカク


D:水玉青


E:ドット

貼り合わせ中鉢 \5,000 (taxin \5,400) 約 φ17.5×H6.5cm


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うつわSouSou | 2017年02月09日 (木) | CATEGORY : 杉浦綾TRACKBACKS : (0)

2017.2.9
杉浦綾:ボウル中 (小丼)


愛らしい丸文が見込に描かれた小どんぶり。
柚子胡椒を効かせてネギもたっぷりのせて、、、豚ロース丼。
梅を刻んで、海苔もちぎって、鶏ささみのさっぱり丼。
具材たっぷりの豚汁、煮物なら2人分ほどのサイズです。


・ボウル中 (小丼) \4,200 (taxin \4,536) φ15×H7.8cm

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うつわSouSou | 2017年02月09日 (木) | CATEGORY : 杉浦綾TRACKBACKS : (0)

2017.2.8
杉浦綾:端反小鉢


ここんとこずーっと大根をいただいています。 塩もみしたものに、大葉、胡麻、もしくは塩こぶなどを適当にあわせるだけ。
なんてのも大好物なのですが、、、。なかでも気に入っているのが、ほんのり桃色な梅大根。
(どれもこれも簡単すぎやしませんかね、、。)

器の説明が後手にまわりましたが。
使い勝手の良さは群を抜いていますので、ご安心くださいませ。
取り鉢としてもよいですし、ささっと副菜をなんて時もほんとに便利。
見た目が少し地味なひじき煮だって、立派なイッピンに見せてくれるのが、この形なのです。


・端反鉢 青海波文 \2,800 (taxin \3,024) φ12.5×H4.5~5cm


・端反鉢 くずし卍文  \2,800 (taxin \3,024) φ12.5×H4.5~5cm

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うつわSouSou | 2017年02月08日 (水) | CATEGORY : お料理を盛って 杉浦綾TRACKBACKS : (0)

2017.2.8
杉浦綾:まるしかく皿 2サイズ


西条にあるMARGARETさんの「クロワッサンダマンド」 をスタッフが差し入れしてくれました。
「今日食べないと、このサクサクが、、」と慌てて言われたので、、、すぐさまいただきます。
うおーーーっと叫びたくなるほど、美味しかった。。

高台もまあるくしかく。

パン皿や少し大きめシフォンケーキ、ひとりひとり用のおかず皿。


A:ダミマル


B:ダミシカク


C:波ストライプ


D:ダミまるまる


E:ストライプ


F:ひょうたん
・まるしかく皿 大 ¥4,000 (taxin ¥4,320) 20×20×H2.5cm

 
和菓子、焼き菓子サイズ。  
「普段使いの他、お客様用にも使いたい」と、文様違いで5~10枚ほど揃えられる方も多い器です。


・まるしかく皿 小 ¥1,800 (taxin ¥1,944)
12.5×12.5×H2.5cm
A:ドット/ B:ストライプ / C:水玉青 / D:雲 / E:ダミストライプ

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うつわSouSou | 2017年02月08日 (水) | CATEGORY : お料理を盛って 杉浦綾TRACKBACKS : (0)

2017.2.8
杉浦綾:貼り合わせ楕円プレート



とってもおおらかな印象を受ける楕円型のプレート。 
変形の楕円という目を惹く形に、ふわりとお料理を包むような優しい丸み。


すぐ思いつくのは、カレーにパスタ! でも、それだけじゃない。もっともっと懐深~く使える器。
天ぷらに魚の兜煮(アラ煮)、スペアリブ、ご馳走サラダ! 人が集まる機会にも
すごく重宝しますし、「おにぎりだけのせて」なんてのもすごく似合うのです。
どっさり、きゅうきゅうに盛っても美味しそうに見えますよ。揚げ物、炒めもの、煮物、どどーんと使ってみてください。


A:ダミ水玉


B:ストライプ 


C:雲

・貼り合わせ楕円プレート ¥7,500 (taxin ¥8,100)  W29×D21×H5cm

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2017.2.5
杉浦綾:貼り合わせ四つ脚mug


本体は4つのたたら板を貼り合わせて構成されています。
それぞれのパーツには、それぞれ違う文様。
柄の組み合わせによって、ずいぶん印象も変わってきますね。
また底の部分には、4個のシカクい脚付き。
3点で支えるのは比較的簡単。
「でも4点で」となると・・・ググッと難易度があがります。
片手で幅広のハンドルを持つと、もう一方の手でまあるく包み込みたくなるような形。



A:ストライプ(見込)


B:水玉白 (見込)


C:ドット(見込)

・貼り合わせ四つ脚mug ¥4,500 (taxin ¥4,860) 
Φ9.5~10×取手含む最大幅:12.5×H7.5cm 容量:8分目で約180cc

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うつわSouSou | 2017年02月05日 (日) | CATEGORY : 杉浦綾TRACKBACKS : (0)

2017.2.5
杉浦綾:貼り合わせスープmug



スープのほかに、ミルクたっぷりのカフェオレやココアにもどうぞ。
300ccほどのスープが入っても、幅広の取っ手なのでしっかりと持つことができます。
ハンドルがついていると、なんとなく飲み物用というイメージが強くなるのですが
鍋料理の取り鉢、お粥や雑炊、ひとり分のサラダ、シメの軽いおうどん・・・
なんかも絶妙サイズで似合うのです。ぜひお試しアレ。


珈琲をいただくマグカップと同じ棚に並べておくと、思わず「二度見」してしまいそうなサイズ感!


A:水玉白×ダミ水玉


B:ダミ水玉×ストライプ


C:シカク×ストライプ


D:ストライプ×雲


E:ドット×水玉青

・貼り合わせスープmug ¥4,500 (taxin ¥4,860)
  Φ12.5×H8cm *取手を含む最大幅:15cm 容量:8分目で約 350cc
 

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うつわSouSou | 2017年02月05日 (日) | CATEGORY : お料理を盛って 杉浦綾TRACKBACKS : (0)
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