2016年12月

2016.12.21
Awabi ware:耐熱グラタン皿

*お知らせ mami pan さんのパン販売日が今月のみ変更となります。

2016年12月23日(金)AM11:00~ うつわSouSou店内で販売予定。

*以前のうつわSouSou 入荷情報はコチラからどうぞ。

Awabi ware さんのオーブンウェア。
器ごと熱々になりますので、冷めにくいのも利点のひとつ。
寒い冬には一段と頼もしい。
高温で何度も使用していますと、どんどん色も変化してまいります。
なのでグラタンやチーズ焼きなどをよ~く作る方はやっぱり専用の器があった方が心強いかと。
さらに、焦げなどもでてきますので、そういう点が気になるなあという方は黒色をおススメいたします。
「ススもでて、焦げもあって、、どんどん古めかしくなっていく姿も面白そうじゃない!」
そのように、楽しんでいただける方は白もアリです。
では簡単なメニューをひとつ。
茹でたアスパラを底に敷き、オリーブオイルを少々、さらに卵をその上に落とす。
オーブンで卵が半熟になればOK。取り出して黒胡椒とパルメザンチーズをたっぷりめにかけると、完成。
(これに生ハムがあれば、もっとワインに合います♡)
ハンバーグも焼き目をつけた後、オーブンに入れて器ごとサーブ。という本格的なことも可能。


サイズ。迷うところでしょう? お客様やスタッフとも話をしてでた結果がこちら。
ちょっとご参考までに。
Lサイズ:とにかく華やかに見えるこのサイズ!
3~6人分くらい、お料理によってはかなり加減もできると思います。
準備だけしておくことができるので、おもてなしの時にもとっても重宝しますよ。
あとは、+α的ですけれど。
耐熱の意味を無視して、お鍋の時の補充用お野菜入れにも便利。
Mサイズ:グラタンやドリアが、ほぼメインとなる時の1人分サイズ。
2人でひとつのお料理を盛るのにも向いています。
例えば、ポテトにベーコン、茄子にチーズ。。くらいの時。
Sサイズ:何品かあるおかずのひとつとして、グラタンを作る場合の1人分。
(ややこしいですが、ちょっと軽めの1人分)←グラタンをよく作るスタッフはこれで十分だそうです。
もしくは、おつまみ用。


・耐熱グラタン皿 黒S ¥3,800 (taxin ¥4,104)
W20.5×D11.5×H3cm
・耐熱グラタン皿   黒M ¥5,000 (taxin ¥5,400)
W25.5×D15.5×H3.5cm
・耐熱グラタン皿 黒L ¥7,800 (taxin ¥8,424)
W34×D21.5×H4.5cm



・耐熱グラタン皿   白M ¥5,000 (taxin ¥5,400)
W25.5×D15.5×H3.5cm


グラタン皿 Mサイズよりひとまわりほど、、深いタイプ。
なので容量もやや多め。
オーブン使用がたまに、、普段はシチューやスープ、軽いカレー用。
そんな使い方もできると思います。



・耐熱 楕円中深鉢 黒 ¥5,200 (taxin ¥5,616)
W25×D17.5×H4.5cm

Awabi wareさんの器 オンラインショップはこちらから

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うつわSouSou | 2016年12月21日 (水) | CATEGORY : Awabi wareTRACKBACKS : (0)